在实际应用中，轴流风扇风速和风压确实会受到外部环境的影响。以下是一些关键因素以及如何在测试和设计中考虑这些因素：

1. 温度：温度的变化会影响空气的密度和流动性，从而影响风扇的风速和风压。在高温环境中，空气密度降低，这可能导致风扇的性能下降。反之，在低温环境中，空气密度增加，可能会增加风扇的效率。因此，在测试和设计阶段，应考虑工作环境的温度范围，并在这些条件下进行测试。
2. 湿度：湿度也会影响空气的密度和风扇的性能。高湿度环境可能导致空气中的水分凝结，增加空气的重量和阻力。这可能会降低风扇的风速和风压。因此，在测试和设计阶段，应考虑工作环境的湿度范围，并在这些条件下进行测试。
3. 大气压力：大气压力的变化会影响空气的密度和流动性，从而影响风扇的风速和风压。在高海拔地区，大气压力较低，空气稀薄，可能导致风扇的性能下降。反之，在低海拔地区，大气压力较高，空气稠密，可能会增加风扇的效率。因此，在测试和设计阶段，应考虑工作环境的海拔高度，并在这些条件下进行测试。
4. 灰尘和污垢：灰尘和污垢的积累可以改变风扇的进气口和排气口的面积，从而影响风速和风压。随着时间的推移，这些污染物可能会逐渐积聚，导致风扇性能下降。因此，在测试和设计阶段，应考虑如何最小化灰尘和污垢的影响，例如通过设计易于清洁的结构或选择抗污染的材料。
5. 振动：振动可能会影响风扇的性能和稳定性。如果工作环境中的振动较大，可能会导致风扇的叶片变形或与周围结构发生碰撞，从而影响风速和风压。因此，在测试和设计阶段，应考虑如何减小振动的影响，例如通过选择具有抗振性能的材料或优化结构来提高稳定性。

综上所述，外部环境因素如温度、湿度、大气压力、灰尘、污垢和振动等都会影响轴流风扇风速和风压。为了在实际应用中获得准确可靠的风扇性能数据，我们需要在测试和设计中充分考虑这些外部环境因素的影响。这可以通过在各种环境条件下进行测试、选择适应不同环境的材料、优化结构以及采取其他相应的措施来实现。